La cocina de Taiwán se caracteriza por su mezcla de colores, aromas, sabores y Platos típicoexquisita presentación. Se pueden encontrar casi todas las comidas de las diferentes regiones de China, cada una con el sabor regional que la distingue.
El arroz es uno de los principales productos del sur de China, por lo que se utiliza como ingrediente principal en una gran variedad de deliciosos platos.
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